الطهي بإلهام من السينما: 5 وصفات شهية مستوحاة من أفلام ومسلسلات معروفة
تعتبر السينما والتلفزيون وسائل ترفيهية تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، حيث يقضي الناس ساعات طويلة أمام الشاشة لمشاهدة أفلامهم ومسلسلاتهم المفضلة. إن هذه الوسائل لا تقدم فقط قصصًا مثيرة وشخصيات مذهلة، بل تلهم أيضًا حياتنا اليومية، بما في ذلك طعامنا. إن أكلات تظهر في الأفلام والمسلسلات قد تصبح مصدر إلهام لنا في المطبخ، وتجعلنا نتساءل عن كيفية إعدادها وتذوقها.
في هذا المقال، سنأخذكم في جولة شهية عبر عالم "أشهى وجبات الشاشة"، حيث سنستعرض خمس وصفات مستوحاة من أفلام ومسلسلات مشهورة. سنقدم لكم هذه الوصفات بشكل مبسط ولذيذ، وسنتحدث عن كيفية تأثير الأفلام والمسلسلات على ثقافتنا واهتماماتنا. إن تلك الأكلات لا تقتصر على كونها أطعمة فحسب، بل تحمل معها قصصًا وذكريات من السينما والتلفزيون، مما يجعلها تجربة طهي فريدة وممتعة.
الوصفة الأولى: بيتزا "المافيا" المستوحاة من فيلم "العراب"
فيلم "العراب" هو واحد من أشهر الأفلام في تاريخ السينما، وهو مستوحى من رواية مشهورة لماريو بوزو. يروي الفيلم قصة عائلة كورليوني الإيطالية ونشأة إمبراطورية الجريمة لهم في أمريكا خلال فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية. في إحدى المشاهد الشهيرة من الفيلم، يقوم مايكل كورليوني بطل الفيلم بزيارة مطعم لتناول بيتزا رائعة.
وصفة بيتزا "المافيا":
- قاعدة بيتزا جاهزة أو عجينة بيتزا محضرة مسبقًا.
- صلصة الطماطم.
- جبن موتزاريلا مبشور.
- زيتون أسود مقطع إلى حلقات.
- سلامي أو صوصيساج مقطع إلى شرائح رقيقة.
- زعتر جاف.
- فلفل أحمر مجروش (اختياري للحرارة).
- قم بفتح العجينة أو قاعدة البيتزا على صينية فرن مغطاة بورق الخبز.
- انتشر صلصة الطماطم بسخاء على القاعدة.
- قم بتوزيع الجبن الموتزاريلا المبشور بالتساوي على الصلصة.
- ضع شرائح السلامي أو صوصيساج فوق الجبن.
- قم بتوزيع حلقات الزيتون الأسود على وجه البيتزا.
- رش زعتر جاف وفلفل أحمر مجروش حسب الرغبة.
- ادخل البيتزا إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية واتركها لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح القاعدة ذهبية والجبن ذائبًا.
- قطّع البيتزا إلى شرائح وقدمها ساخنة.
الوصفة الثانية: الأرز بالفاصوليا المستوحاة من فيلم "فريدا"
وصفة الأرز بالفاصوليا:
- 1 كوب من الأرز.
- 2 كوب من مرقة الدجاج أو مرقة الخضار (يمكن استخدام مرقة نباتية لوجبة نباتية).
- 1 كوب من الفاصوليا السوداء المطبوخة والمصفاة.
- 1/2 كوب من البصل المفروم.
- 2 فصوص من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش (اختياري للحرارة).
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- زيت نباتي.
- في مقلاة كبيرة، سخني بعض الزيت على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح رائحته مميزة.
- أضيفي الأرز وقلبيه جيدًا حتى يتغلف بالزيت ويصبح شفافًا.
- أضيفي الكمون والفلفل الأحمر المجروش وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقة.
- أضيفي مرقة الدجاج أو مرقة الخضار واتركي الخليط يغلي.
- اخفضي النار واغطي المقلاة، واتركي الأرز ينضج لمدة 15-20 دقيقة حتى يمتص السائل ويصبح طريًا.
- أضيفي الفاصوليا السوداء واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
- قدمي الأرز بالفاصوليا ساخنًا مع إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
الوصفة الثالثة: الكعك المستوحى من مسلسل "سترينجر ثينجز"
وصفة الكعك:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب زبدة نباتية.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1 ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من فانيليا.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واجهزي صينية خبز بورق الخبز.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى تصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي البيضة واخفقي حتى تمتزج.
- في وعاء منفصل، امزجي الدقيق والملح والبيكنج بودر معًا.
- أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى الخليط السائل واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة.
- أضيفي الفانيليا واخلطي.
- شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز مع ترك مسافة بينها.
- اخبزي الكعك في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اسمحي للكعك بالبرد قليلاً على الصينية قبل نقلها إلى رف التبريد.
الوصفة الرابعة: سمك الجمبري بالزبدة والثوم مستوحاة من فيلم "فورست غامب" (Forrest Gump)
وصفة مستوحاة من فيلم "فورست غامب": سمك الجمبري بالزبدة والثوم
- 500 جرام من سمك الجمبري (جاهز للاستخدام).
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- عصير نصف ليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم المفروم وقلّبيه لمدة دقيقة حتى يصبح مشمولًا بالزبدة ويبدأ بالتحمير قليلاً.
- أضيفي سمك الجمبري إلى المقلاة وقلبيه بلطف. اطهيه لمدة 2-3 دقائق من كل جانب حتى يتغير لونه إلى اللون الوردي الفاتح ويصبح مطهوًا.
- قومي بإضافة عصير الليمون وقلبي المكونات جيدًا.
- قدمي سمك الجمبري على طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم فوقه.
- قدمي الوجبة ساخنة وممتعة!
الوصفة الرابعة: مكرونة اللحم والصلصة الحمراء مستوحاة من فيلم "العودة إلى المستقبل" (Back to the Future)
وصفة مستوحاة من فيلم "العودة إلى المستقبل": مكرونة اللحم والصلصة الحمراء
- 250 جرام من مكرونة السباغيتي.
- 250 غرام من لحم البقر المفروم.
- 1 بصل مفروم.
- 2 فصوص من الثوم المفروم.
- 400 غرام من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- جبن بارميزان للتزيين.
- قم بسلق مكرونة السباغيتي حسب تعليمات العبوة، ثم صفيها واتركها جانبًا.
- في مقلاة كبيرة، قم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
- أضف لحم البقر المفروم واستمر في القلي حتى ينضج تمامًا.
- أضف صلصة الطماطم وقلبي المكونات جيدًا. أتركي الصلصة تغلي ثم قللي الحرارة واتركيها تغلي لمدة 15-20 دقيقة.
- أضف الملح والفلفل الأسود والبقدونس واخلطيهم جيدًا.
- قم بتقديم مكرونة السباغيتي في صحن التقديم وضعي الصلصة فوقها وزيّني بجبن البارميزان.
- قدمي الوجبة ساخنة واستمتعي بطعم العودة إلى المستقبل!
اكتب تعليق اذا كان لديك اي تسأل للصفحه